Pistì è un’azienda siciliana che produce dolci e creme spalmabili utilizzando esclusivamente pistacchi di Bronte, una varietà pregiata riconosciuta DOP. I loro prodotti, come la crema pura al 100% e i torroncini, hanno un colore verde intenso e un sapore ricco e leggermente salato, perfetti per chi cerca un ingrediente autentico per arricchire piatti sia dolci che salati.
Pistì è il nome di un'azienda siciliana di prodotti dolciari, nata dall'intuizione di una famiglia artigiana. Si distinguono per la pasta di mandorla, un impasto dolce e malleabile, e per i celebri pistacchi di Bronte, DOP. Da queste materie prime nascono paste spalmabili, praline e torroni. Sono specialità della tradizione locale, fatte con pochi ingredienti genuini, senza conservanti, e capaci di raccontare il calore e la generosità della Sicilia.
I panettoni Pistì sono una delizia artigianale siciliana che unisce la tradizione milanese ai sapori dell'isola. Li ho assaggiati l'anno scorso: la pasta soffice e dorata nasconde una morbida crema al pistacchio di Bronte, con un profumo che ricorda la pasta di mandorle. Ogni fetta è un viaggio tra scorze d'arancia candite e gocce di cioccolato fondente, il tutto avvolto in una glassatura croccante che si scioglie in bocca.
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